Яичница-глазунья со шпиком, колбасой или сосисками
1 порция
Шпик, колбасу или сосиски нарезают ломтиками, обжаривают, выпускают яйца так, чтобы не нарушилась оболочка желтка, и жарят до тех пор, пока белок не свернется. При отпуске посыпают зеленью.
Шпик, колбасу или сосиски нарезают ломтиками, обжаривают, выпускают яйца так, чтобы не нарушилась оболочка желтка, и жарят до тех пор, пока белок не свернется. При отпуске посыпают зеленью.
яйца - 30 г, шпик (шпиг, шпек) - 35 г, или колбаса вареная - 44 г, или сосиски - 44 г, маргарин - 13 г