Фарш для равиоли
1 порция
Фарш готовят так: говядину мелко нарезают, смешивают со шпинатом, сырым желтком и желтком сваренного вкрутую яйца, добавляют тертый сыр, заправляют солью, перцем, мускатным орехом и перемешивают. Подают в горячем виде.
Фарш готовят так: говядину мелко нарезают, смешивают со шпинатом, сырым желтком и желтком сваренного вкрутую яйца, добавляют тертый сыр, заправляют солью, перцем, мускатным орехом и перемешивают. Подают в горячем виде.
соль по вкусу, орех мускатный по вкусу, шпинат - 40 г, желток - 0.3 шт., перец по вкусу, яйца - 0.3 шт., говядина - 50 г, сыр тёртый - 10 г