Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Фарш мясной с коньяком

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Начинка

1 порция

Мясо пропускают через мясорубку. Лук и чеснок мелко рубят и слегка обжаривают, затем смешивают с зеленью петрушки, мясом, коньяком, солят и перчат.

свинина - 200 г, говядина - 200 г, коньяк - 40 г, лук репчатый - 40 г, чеснок - 1 долька, жир - 25 г, зелень петрушки - 20 г, перец чёрный молотый - 0.2 г, соль - 7 г