Фарш рыбный из трески или хека

1 порция

Технология приготовления аналогична рецепту Фарш рыбный с кашей. Фарш заправляют белым соусом.

хек - 1500 г, или треска потрошенная1500 г, маргарин - 40 г, лук репчатый - 100 г, соль - 12 г, мука - 10 г, перец чёрный молотый - 0.5 г