Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Грибной фарш

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Начинка

1 порция

Грибы очистить, тщательно промыть, отварить до готовности, отбросить на дуршлаг, мелко нарезать и вместе с мелко нарубленным луком обжарить в масле. (Сушеные грибы перед варкой замочить на 1 час. ) В готовый фарш можно добавить 1 стакан отварного риса.

грибы свежие - 1 кг, или грибы сушёные - 1 г, лук - 3 шт., масло топлёное - 100 г, соль  по вкусу