Мясной фарш с луком способ i

1 порция


Мясо пропустить через мясорубку, положить ровным слоем на сковороду, смазать топленым свиным салом и припустить в разогретой духовке до готовности. Затем слить сок, добавить к нему мелко нарезанный и спассерованный в масле лук, спассерованную без масла муку, перемешать и варить на слабом огне 15 минут. Полученный соус влить в мясо, добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить и перемешать.