Начинка из ветчины для рулета
1 порция
Способ приготовления начинки: 150 г вареной ветчины 3 раза пропустить через мясорубку. 30 г сливочного масла растопить в кастрюле и добавить к нему молотую ветчину, муку, сметану и варить до получения густой массы. Затем добавить 1 яйцо, осторожно размешать начинку и подогревать до тех пор, пока свернется яйцо.
Способ приготовления начинки: 150 г вареной ветчины 3 раза пропустить через мясорубку. 30 г сливочного масла растопить в кастрюле и добавить к нему молотую ветчину, муку, сметану и варить до получения густой массы. Затем добавить 1 яйцо, осторожно размешать начинку и подогревать до тех пор, пока свернется яйцо.
масло сливочное - 30 г, мука - 20 г, ветчина - 150 г, яйца - 1 шт., сметана - 100 г