Омлет из сыра

Муку развести 2-3 ст. ложками воды, растереть, чтобы не было комочков, вбить яйца, немного взбить вилкой, добавить сыр и перемешать. Вылить омлетную массу на сковороду с горячим жиром, жарить на среднем огне до готовности. Подавать на стол горячим, отдельно подать кетчуп.