"острая молния"

Картофель очистить и нарезать на 4 части. Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину с семенами, нарезать крупными кусками. Картофель сложить в кастрюлю, залить кипятком до половины, добавить яблоки и масло, довести до кипения и варить на слабом огне около получаса до готовности. Жидкость слить, хорошо перемешать картофель и яблоки, посолить, поперчить, добавить сахар. Подавать со свежей или жареной кровяной колбасой.