English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Баклажаны, тушенные в сметане
1 порция
баклажаны вымыть, очистить, нарезать ломтиками, положить в горячую воду на 5 мин, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь, обвалять в муке и обжарить. после этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30—40 мин. при подаче на стол посыпать зеленью укропа или петрушки.
баклажаны вымыть, очистить, нарезать ломтиками, положить в горячую воду на 5 мин, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь, обвалять в муке и обжарить. после этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30—40 мин. при подаче на стол посыпать зеленью укропа или петрушки.
баклажан - 4 шт., мука - 1 ст. ложка, сметана - 2 стакана, масло растительное - 4 ст. ложки
