Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Чечевичная похлебка

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

Воды налить в кастрюлю побольше, так как суп будет вариться долго и часть воды выкипит. Варить чечевицу до готовности, пока она не станет достаточно мягкой, но еще сохраняет форму. Положить в кастрюлю мелко нашинкованный лук. Морковь и петрушку порезать кубиками. Следует учитывать, что чечевица придает блюду некрасивый серый цвет, поэтому яркие ингредиенты будут кстати. Лаврового листа можно положить побольше.

чечевица - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., репа - 1 шт., зелень - 1 пучок, лавровый лист  по вкусу, перец душистый  по вкусу