Жареная тыква с томатами
1 порция
Тыкву очищаем от кожицы, удаляем семена, нарезаем кубиками, солим, обваливаем в мухе и жарим на сковороде, пока не образуется золотистая корочка, а затем ставим в духовку. Томаты крупно режем и обжариваем на масле. Готовые овощи перекладываем на блюдо: слой тыквы, слой томатов и сверху посыпаем зеленью петрушки.
Тыкву очищаем от кожицы, удаляем семена, нарезаем кубиками, солим, обваливаем в мухе и жарим на сковороде, пока не образуется золотистая корочка, а затем ставим в духовку. Томаты крупно режем и обжариваем на масле. Готовые овощи перекладываем на блюдо: слой тыквы, слой томатов и сверху посыпаем зеленью петрушки.
маргарин - 100 г, масло - 100 г, или маргарин - 100 г, помидоры - 500 г, тыква - 500 г, соль по вкусу, мука - 100 г