English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Хрен заварной со сметаной
1 порция
одну столовую ложку муки поджаривают с 1 столовой ложкой сливочного масла, соединяют с 200 г натертого на мелкой терке хрена, размешивают, разводят 1 стаканом сметаны, вводят 2 сырых желтка и варят, помешивая, на медленном огне до загустения. затем, заправив 0, 5 столовой ложки уксуса или лимонного сока и посолив по вкусу, подают горячий хрен к отварному мясу.
одну столовую ложку муки поджаривают с 1 столовой ложкой сливочного масла, соединяют с 200 г натертого на мелкой терке хрена, размешивают, разводят 1 стаканом сметаны, вводят 2 сырых желтка и варят, помешивая, на медленном огне до загустения. затем, заправив 0, 5 столовой ложки уксуса или лимонного сока и посолив по вкусу, подают горячий хрен к отварному мясу.
мука - 1 ст. ложка, масло сливочное - 1 ст. ложка, хрен - 200 г, сметана - 1 стакан, желток - 2 шт., уксус - 0.5 ст. ложки, или сок лимонный - 0.5 ст. ложки
