Кабачки или тыква с помидорами и грибами
1 порция
Кабачки и тыкву подготовить и обжарить, как описано выше (7
2). Грибы свежие очистить, нарезать ломтиками, обжарить, добавить сметаны и довести до готовности. Если грибы сушеные, то их следует отварить, нашинковать, залить сметаной и потушить. На кусочек жареных кабачков или тыквы положить грибы в сметане и сверху половинки жареных помидоров. Вместо сметаны можно использовать сметанный или сметанно-томатный соус.
Кабачки и тыкву подготовить и обжарить, как описано выше (7
2). Грибы свежие очистить, нарезать ломтиками, обжарить, добавить сметаны и довести до готовности. Если грибы сушеные, то их следует отварить, нашинковать, залить сметаной и потушить. На кусочек жареных кабачков или тыквы положить грибы в сметане и сверху половинки жареных помидоров. Вместо сметаны можно использовать сметанный или сметанно-томатный соус.
тыква - 188 г, или кабачки - 224 г, мука пшеничная - 5 г, грибы свежие - 77 г, или грибы сушёные - 30 г, помидоры - 80 г, масло растительное - 15 г, соус - 30 г, сметана - 30 г