Капуста цветная жареная
1 порция
Надрезать крестообразно капусту внизу по кочерыжке, сварить в подсоленном кипятке, процедить. Порезать ломтями, сверху вниз, обвалять в муке или (обмакнув в яйца) в сухарях, обжарить румяно в масле.
Надрезать крестообразно капусту внизу по кочерыжке, сварить в подсоленном кипятке, процедить. Порезать ломтями, сверху вниз, обвалять в муке или (обмакнув в яйца) в сухарях, обжарить румяно в масле.
капуста цветная - 1 кочан, мука по вкусу, или сухари молотые по вкусу, или яйца по вкусу, масло сливочное по вкусу