Капуста, жаренная ломтями
4 порции
Разрезать пополам 2 небольших плотных кочана капусты, залить горячим, слегка подсоленным молоком, отварить. Порезать в длину ломтями, удалить среднюю часть кочерыжки, обвалять в муке (или в сухарях, обмакнув в яйцо), обжарить румяно в масле. Молоко употребить на соус
Разрезать пополам 2 небольших плотных кочана капусты, залить горячим, слегка подсоленным молоком, отварить. Порезать в длину ломтями, удалить среднюю часть кочерыжки, обвалять в муке (или в сухарях, обмакнув в яйцо), обжарить румяно в масле. Молоко употребить на соус
капуста белокочанная - 2 шт., молоко по вкусу, яйца по вкусу, масло сливочное по вкусу