Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Капуста красная, тушеная

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

нашинковать кочан красной капусты тонко, как лапшу. поджарить отдельно в топленом сале мелко нарезанную луковицу, прибавить капусту, всыпать муку, влить вино. посолить и тушить на слабом огне примерно 2 ч.

капуста краснокочанная - 1 кочан, лук - 1 шт., мука - 1 ч. ложка, вино красное сладкое - 50 г, смалец - 2 ст. ложки, соль  по вкусу