Капуста красная тушеная с каштанами
3 порции
Капусту пошинковать, посолить, потушить в масле. Обдать кипятком 400 г очищенных каштанов, снять кожицу, отварить в подсоленном кипятке, процедить, потушить в масле. Когда каштаны дойдут, соединить их с капустой, прибавить стакан сметаны, прогреть, не кипятя.
Капусту пошинковать, посолить, потушить в масле. Обдать кипятком 400 г очищенных каштанов, снять кожицу, отварить в подсоленном кипятке, процедить, потушить в масле. Когда каштаны дойдут, соединить их с капустой, прибавить стакан сметаны, прогреть, не кипятя.
капуста краснокочанная по вкусу, масло сливочное по вкусу, каштан - 400 г, сметана - 1 стакан