Капуста, запеченная с яблоками

3 порции


Порубить 800 г свежей капусты, посолить, потушить в масле. Когда дойдет, прибавить 8 крупных очищенных и порезанных ломтиками яблок. Влить столовую ложку масла, перемешать, прибавить 200 г сметаны, разболтанной с 2 чайными ложками муки, перемешать. Выложить на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумяниться в духовке. Подать масло.