Картофель «дофин»
Противень натереть чесноком, смазать сливочным маслом. Выложить на него нарезанный кружочками картофель, приправить перцем, солью, мускатным орехом. Яйцо смешать с молоком. Залить этой смесью картофель. Запекать в разогретой духовке 40-50 минут. Незадолго до готовности посыпать картофель тертым сыром.
картофель - 800 г, масло сливочное - 30 г, чеснок - 5 г, орех мускатный - 1 г, молоко - 1 стакан, сыр - 50 г, яйца - 1 шт.