Discount on the entire range of products

Кухни мира Калории продуктов

Картофель, жаренный с яйцами и зеленым луком

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

сварить картофель в кожуре, очистить, нарезать кружками, положить на сковородку с разогретым жиром. яйца разболтать со сметаной, посолить, все поджарить, переворачивая широкой лопаткой, чтобы не раскрошить картофель. картофель и яйца перемешать с рубленой зеленью, луком, выложить в салатник. подавать с простоквашей

картофель - 800 г, жир - 50 г, лук зелёный - 1.5 ст. ложки, яйца - 4 шт., сметана - 4-5 ст. ложек, или простокваша - 4-5 ст. ложек, соль  по вкусу