Картофель, жаренный в жире i

1 порция


чтобы картофель при жарении не потерял своей формы, его лучше варить в кожуре и не до полной готовности. затем очистить, нарезать ломтиками, посолить и положить на горячую сковородку в горячее масло. чтобы картофель не приставал к сковороде и не пригорал, его нужно часто мешать ножом и время от времени встряхивать