Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Картофель о гратэн по-немецки

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

отварить картофель в подсоленном кипятке, дать остыть, очистить, порезать ломтиками, обжарить в закипевшем масле. уложить картофель слоями в сковородку, перекладывая шинкованными рыжиками, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом. постепенно подрумянить в духовке. подать соус с укропом и петрушкой.

картофель - 700 г, рыжики солёные - 1.5 стакана, сыр - 4 ст. ложки, сметана - 0.25 стакана, масло растительное  по вкусу, соль  по вкусу