Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Картофель отварной

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

клубни картофеля очистить, вымыть, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до готовности. воду слить, кастрюлю закрыть крышкой и при слабом нагреве обсушить. отварной картофель подавать со сметаной, сливочным или растительным маслом с обжаренным луком, растопленным свиным салом со шкварками

картофель - 8 шт., масло сливочное - 4 ст. ложки, сметана - 4 ст. ложки, или шпик (шпиг, шпек) - 120 г, соль  по вкусу, зелень  по вкусу