Картофель печеный

1 порция


Картофель тщательно вымыть и, не удаляя с поверхности воду, уложить на противень, на котором равномерно рассыпано 2/3 необходимого количества соли. Оставшейся солью посыпать картофель сверху. Противень поставить в разогретую духовку и через 30 минут картофель готов. Печеные клубни вынуть из духовки, отряхнуть соль и подать к столу. Картофель можно запекать и без соли, поместив его в горячую духовку. К нему можно подать масло, зелень, соленья. Чтобы картофель не лопался, его надо проколоть вилкой.