Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Картофель по-венгерски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

сырой очищенный картофель нарезать кружочками, пассировать на масле мелко нарезанный лук, красный перец, томат-пюре и залить бульоном. добавить картофель и варить до мягкости. перед подачей посыпать мелко рубленой зеленью петрушки, подать горячим.

картофель - 1.2 кг, масло сливочное - 150 г, лук репчатый - 300 г, томат-пюре - 50 г, бульон - 400 г, перец красный  по вкусу, зелень петрушки  по вкусу, соль  по вкусу