Картофель с вином
1 порция
Положить в кастрюлю масло, перец, соль, рубленные петрушку и лук, немного муки, налить бульону, вина, поставить этот соус на огонь, прибавить в него сваренный и нарезанный ломтиками картофель, варить соус до густоты.
Положить в кастрюлю масло, перец, соль, рубленные петрушку и лук, немного муки, налить бульону, вина, поставить этот соус на огонь, прибавить в него сваренный и нарезанный ломтиками картофель, варить соус до густоты.
картофель - 1 кг, масло сливочное - 40 г, вино - 2 стакана, бульон - 2 стакана, лук - 80 г, зелень петрушки по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу