Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Картофель, тушенный с баклажанами

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

картофель и баклажаны нарезать тонкими кружками, посолить и положить в них томат, сметану, масло, отваренный и очищенный от зерен мелко нарезанный стручок зеленого перца. все тушить до готовности.

картофель - 800 г, баклажан - 500 г, томат-паста - 100 г, сметана - 1 ст. ложка, масло растительное - 1.5 ст. ложки, перец - 1 шт., соль  по вкусу