English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Картофельное пюре цветное
1 порция
Картофель очистить, залить горячей подсоленной водой и варить до готовности. Воду слить, а картофель размять толкушкой. Положить масло и вбить 1 яйцо. Взбивать массу до получения пюре, подливая понемногу горячее молоко. Пюре разделить на 3 части. В первую добавить 2 желтка, во вторую — томатную пасту, в третью — мелко нарезанную зелень. Каждую часть тщательно перемешать и подать к столу.
Картофель очистить, залить горячей подсоленной водой и варить до готовности. Воду слить, а картофель размять толкушкой. Положить масло и вбить 1 яйцо. Взбивать массу до получения пюре, подливая понемногу горячее молоко. Пюре разделить на 3 части. В первую добавить 2 желтка, во вторую — томатную пасту, в третью — мелко нарезанную зелень. Каждую часть тщательно перемешать и подать к столу.
картофель - 1 кг, масло сливочное - 2 ст. ложки, молоко - 1 стакан, яйца - 1 шт., желток - 2 шт., томат-паста - 2 ст. ложки, укроп по вкусу, соль по вкусу
