Картофельные колбаски
1 порция
Картофель очистить, варить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку, добавить муку, манную крупу, нарезанную мелкими кубиками ветчину, вбить яйца, посолить и тщательно перемешать. Из полученной массы сделать небольшие колбаски, опустить их в подсоленную кипящую воду и варить в течение 15 минут.
Картофель очистить, варить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку, добавить муку, манную крупу, нарезанную мелкими кубиками ветчину, вбить яйца, посолить и тщательно перемешать. Из полученной массы сделать небольшие колбаски, опустить их в подсоленную кипящую воду и варить в течение 15 минут.
картофель - 1 кг, мука - 2 ст. ложки, крупа манная - 3 ст. ложки, яйца - 2 шт., ветчина - 100 г, сметана - 3 ст. ложки, соль по вкусу