Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Картопили нигвзит — вареный картофель с орехами по-грузински

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

сваренный в мундире картофель очистить от кожицы и нарезать кружочками. добавить мелко нарубленный лук и все смешать. при подаче на стол полить ореховой подливкой. подливку готовить следующим образом: толченые грецкие орехи развести уксусом, добавить толченый чеснок, зелень мяты и укропа, соль, перец и все хорошо перемешать.

картофель - 900 г, лук - 60 г, орех грецкий - 90-100 г, уксус винный - 40 г, чеснок - 10 г, мята - 13 г, укроп - 15 г, перец  по вкусу, соль  по вкусу