Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Клецки из натертого картофеля с крупой

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

натереть картофель, отжать воду, добавить кашу из крупы, соль, замесить и сделать круглые клецки. варить 0, 5 часа в подсоленной воде. при подаче к столу полить поджаренным с луком шпиком или растопленным маслом со сметаной. вареные клецки можно нарезать ломтиками и поджарить на жире

картофель - 1 кг, крупа ячневая - 1 стакан, шпик (шпиг, шпек) - 75 г, лук репчатый - 80 г, соль  по вкусу