Клецки из натертого картофеля с крупой

1 порция


натереть картофель, отжать воду, добавить кашу из крупы, соль, замесить и сделать круглые клецки. варить 0, 5 часа в подсоленной воде. при подаче к столу полить поджаренным с луком шпиком или растопленным маслом со сметаной. вареные клецки можно нарезать ломтиками и поджарить на жире