Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Копытка по-белорусски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

сырой картофель натереть на терке, добавить соль, соду, муку. перемешать, разложить на полоски и нарезать кусочками длиной 2—3 см. выпекать в духовом шкафу. перед подачей на стол опустить на 10—15 минут в кипящий бульон. копытки подать с жареным луком и салом.

картофель - 1 кг, мука пшеничная - 4 ст. ложки, сода  по вкусу, шпик (шпиг, шпек) - 100 г, лук репчатый - 200 г, бульон мясной - 2 стакана, соль  по вкусу