Discount on the entire range of products

Кухни мира Калории продуктов

Луковое пюре по-французски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

очистить картофель, лук, отварить их в слегка подсоленной воде. как только они станут мягкими, воду слить, овощи растолочь, добавить масло, молоко и хорошенько все взбить. приправить солью и перцем и добавить щепотку мускатного ореха. перед подачей на стол прибавить желтки и осторожно перемешать. подать в горячем виде.

картофель - 800 г, лук - 650 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, желток - 5 шт., молоко  по вкусу, орех мускатный  по вкусу, перец  по вкусу, соль  по вкусу