Макароны с овощами
1 порция
Морковь, петрушку, лук шинкуют тонкой соломкой, обжаривают в сливочном масле 10—12 минут, добавляют томат-пасту и продолжают обжаривать, после чего добавляют к овощам прогретый зеленый горошек и перемешивают. Макароны отваривают, сливают воду, соединяют с овощами. Подают горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Морковь, петрушку, лук шинкуют тонкой соломкой, обжаривают в сливочном масле 10—12 минут, добавляют томат-пасту и продолжают обжаривать, после чего добавляют к овощам прогретый зеленый горошек и перемешивают. Макароны отваривают, сливают воду, соединяют с овощами. Подают горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
макароны - 500 г, морковь - 100 г, корень петрушки - 40 г, лук репчатый - 200 г, горошек зелёный - 200 г, томат-паста - 80 г