Макароны с сыром-ii
1 порция
Опускают макароны в кастрюлю с 3 литрами кипящей подсоленной воды. Когда вода вновь закипит, убавляют огонь и варят макароны на медленном огне. Готовые макароны откидывают на дуршлаг, промывают холодной водой, кладут в неглубокую сковороду, добавляют масло, посыпают половиной тертого сыра, встряхивают, прибавляют оставшийся сыр и прогревают макароны, не давая сыру плавиться. Подают горячими.
Опускают макароны в кастрюлю с 3 литрами кипящей подсоленной воды. Когда вода вновь закипит, убавляют огонь и варят макароны на медленном огне. Готовые макароны откидывают на дуршлаг, промывают холодной водой, кладут в неглубокую сковороду, добавляют масло, посыпают половиной тертого сыра, встряхивают, прибавляют оставшийся сыр и прогревают макароны, не давая сыру плавиться. Подают горячими.
макароны - 400 г, сыр - 100 г, масло сливочное - 50 г, соль по вкусу