Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Морковные шарики

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

Подготовленную морковь натирают на терке, отварной картофель пропускают через мясорубку, добавляют манку, яйцо, соль, рубленую зелень. Разделывают массу на шарики, панируют (обваливают в сухарях) и обжаривают в прокаленном масле до коричневой корочки.

картофель - 250 г, морковь - 250 г, зелень петрушки  по вкусу, крупа манная - 40 г, сухари панировочные  по вкусу, яйца - 1 шт., жир  по вкусу