Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Омлет натуральный

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

Яйца или меланж соединяют с молоком или водой и солью, хорошо размешивают, выливают на сковородку или противень с растопленным маслом и, помешивая, жарят несколько минут на плите, затем ставят в жарочный шкаф. При отпуске поливают растопленным маслом.

яйца - 120 г, или меланж - 120 г, вода - 45 г, или молоко - 45 г, масло сливочное - 15 г