Отварная цветная капуста с яйцами
1 порция
цветную капусту тщательно промыть, положить в кипящую подсоленную воду с молоком, посолить и варить до готовности. вынуть из воды и подавать горячей, смазав ее маслом, посыпав тертыми сухарями. можно посыпать крупно нарезанным сваренным вкрутую яйцом и укропом. сваренную капусту можно также поджарить на разогретом в сковороде масле, посыпать сухарями, яйцом, зеленью и подавать на стол.
цветную капусту тщательно промыть, положить в кипящую подсоленную воду с молоком, посолить и варить до готовности. вынуть из воды и подавать горячей, смазав ее маслом, посыпав тертыми сухарями. можно посыпать крупно нарезанным сваренным вкрутую яйцом и укропом. сваренную капусту можно также поджарить на разогретом в сковороде масле, посыпать сухарями, яйцом, зеленью и подавать на стол.
капуста цветная - 1-2 кочана, вода - 1-2 ст. ложки, соль по вкусу, масло растительное - 20 г, сухари молотые - 2 ч. ложки, укроп по вкусу, яйца - 1 шт.