Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Перец, фаршированный овощами и рисом

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

Подготовленный для фарширования перец бланшируют, заполняют фаршем, заливают соусом и запекают в жарочном шкафу до готовности. При отпуске поливают соусом сметанным, или сметанным с томатом, или молочным.

перец сладкий - 140 г, рис - 38 г, морковь - 15 г, лук репчатый - 20 г, помидоры - 30 г, маргарин - 15 г, соус сметанный - 75 г