Плов с овощами и изюмом
2 порции
Мелко нарезанные кубиками морковь и лук слегка поджарить па растительном масле. Изюм перебрать и промыть. Отваренный в воде и промытый рис смешать с подготовленным луком, морковью и изюмом, положить в посуду и закрыть крышкой и поставить в духовку на 40 ми-аут. Перед подачей горячий плов положить горкой на блюдо, полить маслом и посыпать зеленью петрушки или укропа.
Мелко нарезанные кубиками морковь и лук слегка поджарить па растительном масле. Изюм перебрать и промыть. Отваренный в воде и промытый рис смешать с подготовленным луком, морковью и изюмом, положить в посуду и закрыть крышкой и поставить в духовку на 40 ми-аут. Перед подачей горячий плов положить горкой на блюдо, полить маслом и посыпать зеленью петрушки или укропа.
рис - 500 г, изюм - 250 г, морковь - 400 г, лук - 210 г, масло сливочное - 200 г, зелень по вкусу