English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пюре из шпината со щавелем
3 порции
Сварить с подсоленном кипятке 1, 5 кг шпината и 200 г щавеля, процедить, протереть. Подрумянить в масле 6 чайных ложек муки, вскипятить со стаканом отвара шпината и щавеля, соединить с протертыми шпинатом и щавелем. Прибавить стакан сливок, разболтанных с 2 желтками, 100 г масла, соль, сахар. Прогреть, не кипятя.
Сварить с подсоленном кипятке 1, 5 кг шпината и 200 г щавеля, процедить, протереть. Подрумянить в масле 6 чайных ложек муки, вскипятить со стаканом отвара шпината и щавеля, соединить с протертыми шпинатом и щавелем. Прибавить стакан сливок, разболтанных с 2 желтками, 100 г масла, соль, сахар. Прогреть, не кипятя.
шпинат - 1.5 кг, щавель - 200 г, мука - 6 ч. ложек, масло сливочное по вкусу, желток - 2 шт., сливки - 1 стакан, сахар по вкусу
