English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пюре из тыквы
3 порции
Порезать тыкву ломтями, посолить, сварить, протереть через дуршлаг. Вскипятить стакан сливок, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, 0, 5 стакана молока, разболтанного с 3 чайными ложками муки. Когда закипит и загустеет, прибавить стакан сливок, разболтанных с 2 желтками, 2 столовые ложки масла, соль. Соединить с тыквой, прогреть, не кипятя.
Порезать тыкву ломтями, посолить, сварить, протереть через дуршлаг. Вскипятить стакан сливок, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, 0, 5 стакана молока, разболтанного с 3 чайными ложками муки. Когда закипит и загустеет, прибавить стакан сливок, разболтанных с 2 желтками, 2 столовые ложки масла, соль. Соединить с тыквой, прогреть, не кипятя.
тыква - 1 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, сливки - 2 стакана, молоко - 0.5 мл, мука - 3 ч. ложки, желток - 2 шт.
