Пюре картофельное
1 порция
Очищенный картофель отварить в подсоленном кипятке, протереть. Прибавить стакан сливок (или молока), столовую ложку масла, разболтанного с желтком, посолить, перемешать, прогреть, не кипятя. Подать масло. Картофель, столовая ложка масла, желток, стакан сливок (или молока).
Очищенный картофель отварить в подсоленном кипятке, протереть. Прибавить стакан сливок (или молока), столовую ложку масла, разболтанного с желтком, посолить, перемешать, прогреть, не кипятя. Подать масло. Картофель, столовая ложка масла, желток, стакан сливок (или молока).
картофель по вкусу, сливки - 1 стакан, или молоко - 1 стакан, масло сливочное - 1 ст. ложка, желток по вкусу