Пюре картофельное с сыром
2 порции
Очищенный картофель, печеный или вареный, протереть, влить столовую ложку масла, перемешать. Прибавить, постоянно размешивая, 3 яйца, 4 столовые ложки тертого сыра, стакан сливок (или молока). Выложить на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями, смазать яйцом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумяниться в духовке. Подать масло
Очищенный картофель, печеный или вареный, протереть, влить столовую ложку масла, перемешать. Прибавить, постоянно размешивая, 3 яйца, 4 столовые ложки тертого сыра, стакан сливок (или молока). Выложить на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями, смазать яйцом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом, дать постепенно подрумяниться в духовке. Подать масло
картофель по вкусу, джем сливовый - 1 ст. ложка, яйца - 4 шт., сливки - 1 стакан, или молоко - 1 стакан, сыр - 50 г