Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Пюре со шпиком

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

картофель очистить и отварить, затем вынуть, растолочь как следует, прибавить немного воды, в которой он варился, масло, соль, немного мускатного ореха. картофельное пюре взбить веничком, выложить горкой на блюдо, сверху украсить обжаренными ломтиками шпика.

картофель - 1 кг, масло сливочное - 1 ст. ложка, или сливки - 0.3 стакана, шпик (шпиг, шпек) - 300 г, орех мускатный  по вкусу, соль  по вкусу