English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рагу из тыквы с орехами и баклажанами
Тыква удачно сочетается с баклажанами и помидорами в этом овощном рагу, а орехи придают блюду своеобразие. Подают рагу из тыквы с баклажанами с большим количеством пряной зелени.
тыква - 400 г, баклажан - 400 г, лук репчатый - 400 г, зелень пряная200 г, помидоры - 200 г, орех грецкий - 2 шт., сок лимонный по вкусу, или вино белое сухое по вкусу, пряности по вкусу, масло растительное сколько уйдет
Как приготовить рагу из тыквы с баклажанами: Из мякоти тыквы и баклажанов нарезать кубики, лук мелко нашинковать, орехи измельчить. Все овощи потушить, в самом конце положить резаные помидоры, подкислить лимонным соком или вином, добавить по вкусу пряности, крошки орехов. Подают рагу из тыквы с баклажанами, разложив горкой на порционные тарелки. Рядом выкладывают горку пряной зелени.
