Редис со сливочным маслом

1 порция


белый редис очистить от кожицы и зелени, оставив несколько веточек. с красного редиса кожицу не снимать. Для оформления взять несколько штук красного редиса, надрезать кожицу в виде лепестков, придав форму розочки. подготовленный редис положить на 20 минут в холодную воду. можно подать в салатнике с мелко наколотым пищевым льдом. красиво оформленное масло положить на отдельную тарелочку.