Рис с черносливом-i
1 порция
Рис промываем, обсушиваем и обжариваем на сковороде или противне. Чернослив моем, заливаем горячей водой, варим до полуготовности, откидываем на дуршлаг и удаляем косточки. Затем в кипящую воду кладем сваренный до полуготовности чернослив и обжаренный рис, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до готовности на слабом огне. При подаче к столу рис поливаем растопленным сливочным маслом.
Рис промываем, обсушиваем и обжариваем на сковороде или противне. Чернослив моем, заливаем горячей водой, варим до полуготовности, откидываем на дуршлаг и удаляем косточки. Затем в кипящую воду кладем сваренный до полуготовности чернослив и обжаренный рис, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до готовности на слабом огне. При подаче к столу рис поливаем растопленным сливочным маслом.
масло сливочное - 100 г, рис - 250 г, сахар - 2 ст. ложки, вода - 800 г, чернослив - 300 г, лимонная кислота по вкусу