Салат из печеного перца с помидорами
1 порция
Печеные, очищенные от кожицы и семян плоды перца укладывают на блюдо в натуральном виде или свернув их в виде кольца. Вокруг кладут тонкие ломтики помидоров, оформляют их кольцами лука. Овощи поливают заправкой из растительного масла, лимонного сока (или уксуса), соли и сахара. При подаче посыпают зеленью петрушки.
Печеные, очищенные от кожицы и семян плоды перца укладывают на блюдо в натуральном виде или свернув их в виде кольца. Вокруг кладут тонкие ломтики помидоров, оформляют их кольцами лука. Овощи поливают заправкой из растительного масла, лимонного сока (или уксуса), соли и сахара. При подаче посыпают зеленью петрушки.
зелень петрушки - 5 г, помидоры - 50 г, соль по вкусу, сахар по вкусу, лук - 20 г, масло растительное - 10 г, перец болгарский зелёный - 140 г, сок лимонный или уксус по вкусу